What is your Bowl of bliss?

Октябрь 08, 2018 10:00

Follow

Являясь краеугольным камнем кухонь всего мира, каша имеет множество названий и производится из самых разных ингредиентов.

Upma – популярная на юге Индии и на Шри-Ланке каша, приготовленная из жаренной манной крупы.
Haleem – каша из ячменя или пшеницы, характерная для Ближнего Востока и Центральной Азии.
Congee – кремообразная рисовая каша популярная в Китае, Вьетнаме, Таиланде, Корее.
Grits – кукурузная каша, распространенная в Америке.
Champorado – любимая на Филиппинах сладкая рисовая каша, приготовленная с какао.
Pease porridge – гороховая каша – традиционное блюдо северо-восточной Англии.
Polenta – итальянское блюдо из кукурузной муки
Genfo – очень густая каша, приготовленная из пшеничной или ячменной муки с добавлением уксуса, красного перца и масла. Традиционное блюдо в странах восточной Африки
Kasha – распространенное в русской кухне блюдо, состоящее из разваренных в воде зерен, с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье.

Но именно 10 октября все только о ней: мы празднуем World Porridge Day.

Праздник был запущен в 2009 году в качестве кампании по сбору средств для благотворительной компании из Шотландии – Mary’s Meals, которая создает программы школьного питания в бедных странах, где голод мешает детям получить образование.

В связи с World Porridge Day в шотландской деревне Carrbridge проходит так же World Porridge Making Championship. Чемпионат проводится с 1994 года.
Победителю конкурса вручается приз the Golden Spurtle – деревянный шотландский кухонный инструмент, используемый для перемешивания каши.

Как можно отпраздновать World Porridge Day?

Приготовить кашу, воспользовавшись одним из пяти лучших рецептов этой каши от несравненного Jamie Oliver.

Узнать историю каши
How Porridge Came to Be
How porridge appears in Shakespeare’s work

Почувствовать разницу
Porridge vs Oatmeal

Каша — это не только рецепты, но еще и пословицы, поговорки и высказывания знаменитых людей!
Proverbs about Porridge.
Porridge Quotes

И, конечно, же сказки:

Save your breath to cool your porridge.

Тема: Учебные материалы Теги: Days of the Year

1 4756 1

0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войдите, чтобы написать комментарий