MacarOOns vs MacarOn

А на чьей стороне вы? Узнаем об этом 31 мая.
Почему? Потому что – это Macaroon Day.

Сначала разберемся, в чем разница. Она не только в написании.

Macaroon – пресные пирожные или печенье из яичных белков, сахара и пасты из кокоса.
Несмотря на то, что миндальное печенье выглядит как печенье, пекари классифицируют их как пирожные, потому что они не содержат муки.
Чтобы вы точно представляли, как выглядят пирожные и как их готовят, предлагаем посмотреть небольшой видеосюжет.

Macaron – это знаменитое французское пирожное, которое готовится из белой миндальной муки, белков, сахара иногда с добавлением других ингредиентов.

National Macaroon Day – праздник в честь печенья без муки. Оно особенно популярно среди еврейских общин во время Песаха, когда нельзя использовать мучные изделия, которые подвергались закваске. Но популярность миндального печенья на этом не заканчивается. Оно известно и любимо во всем мире. Считается, что оно было впервые сделаны в итальянском монастыре в 1792 году.

Наша подборка книг на тему еды и десертов:

И помните:

There is no better way to bring people together than with desserts.
– Gail Simmons

С наступающим летом!